Они в изобилии продаются в специальных магазинах. Но вот из чего именно они состоят и почему мы должны платить за них бешеные деньги — непонятно. Ведь смеси ничуть не хуже можно изготовить собственными силами.
1. ПИТЬЕ С ВОДОЙ
С потом ты теряешь влагу и соли, баланс которых в организме надо восстанавливать. 75-килограммовому мужчине нужно 500 мл спортивного напитка на каждый час аэробных тренировок. Содержание углеводов очень важно. В напитках для бегунов на марафонские дистанции количество углеводов рассчитывается до десятой доли процента. Для непрофессионала это количество должно быть 5-8%. Если у тебя чувствительный желудок, тебе нужен еще более разбавленный коктейль, и тут как нельзя лучше подойдут напитки домашнего приготовления.
ЧТО НУЖНО:
100 мл натурального фруктового сиропа
400 мл воды
1 щепотка соли
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Смешай сироп с водой и добавь щепотку соли. Это даст тебе столько же натрия, сколько покупной изотонический напиток. Но куда дешевле и не так сытно — всего 58 ккал по сравнению со 140 в магазинном варианте.
2. ЖИДКОСТЬ ПОСЛЕ ШТАНГИ
Повторим на всякий случай еще раз: чтобы эффективно наращивать мышцы, после тренировки нужно пить белково-углеводные коктейли — на одну часть белка две части углеводов. Такой напиток должен восстанавливать потери воды в организме, гликогена в мышцах, а также помогать залечивать микротрещины в мышечной ткани. Подумать только — всем этим требованиям отвечает шоколадное молоко.
ЧТО НУЖНО:
50 мл нежирного йогурта
50 мл нежирного молока
2 ст. л. порошка какао
1 банан
1 щепотка соли
1 ч. л. меда
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Просто взбить все ингредиенты в блендере. Это даст тебе 220 ккал, 15 г белка и 35 г углеводов. Помни, что мышцы лучше всего усваивают углеводы и аминокислоты, если ты пьешь такой протеиновый коктейль сразу после тренировки.
3. КОКТЕЙЛЬ «МУСКУЛИСТЫЙ»
Протеиновый коктейль за пару часов до тренировки защитит тебя от катаболизма — процесса расщепления мышечных тканей для получения организмом энергии. Главные действующие вещества в протеиновом коктейле — сывороточный белок и казеин, которые есть в том же молоке или твороге. Твоя задача — лишь сделать (и выпить) достаточное количество протеинового коктейля, ведь ты должен получать примерно 1,1 г белка на килограмм веса ежедневно, а твой обычный рацион может и не обеспечить эту норму.
ЧТО НУЖНО:
80 г нежирного творога
100 г натурального йогурта
100 мл обезжиренного молока
1 горсть замороженной черники
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Смешай все ингредиенты — и ты получишь напиток с 21 г чистого протеина. В покупной версии аналогичного объема его будет чуть больше — 25 г. Впрочем, тебе хватит и 21 г — если ты, конечно, не профессиональный спортсмен. Если спортсмен — тебе не обойтись без добавок, улучшающих усвоение протеина и рост мускулов, которыми насыщено спортивное питание.
4. НАПИТОК «ОБЕЗЖИРЕННЫЙ»
Жиросжигающие препараты действуют двумя способами. Во-первых, повышают температуру тела, что ускоряет обмен веществ и, соответственно, переработку жира. Во-вторых, ускоряют транспортировку жира к мышцам. Это обеспечивают аминокислоты вроде L-карнитина, которого много в авокадо и молочных продуктах. В нашем коктейле его примерно 11 мг, меньше, чем в аналогичном количестве пищевой добавки. Зато наш напиток совершенно натуральный и в нем есть огурец — плод, богатый серой и кремнием, ускоряющими вывод лишнего жира из клеток. Пей после тренировки.
ЧТО НУЖНО:
½ авокадо
½ небольшого огурца
1 горсть листьев мяты
35 мл обезжиренного молока
35 мл натурального йогурта
4 кубика льда
1 щепотка соли и перца чили
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Смешай в блендере авокадо, огурец, молоко, йогурт, соль и мяту. Добавь лед и снова включи блендер. Перед подачей брось щепотку чили, повышающего температуру твоего тела. В одном стакане — 130 ккал, 5 г белка, 8 г углеводов и 2 г насыщенных жиров.
5. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАТОНЧИК
Запасов энергии в твоем теле хватает лишь на два часа непрерывной тренировки. Спортсмены, занимающиеся дольше (например, велогонщики), полагаются на батончики или хлебцы, восполняющие запасы глюкозы. Отличный источник энергии — солодовый экстракт. Его не проблема купить в любом интернет-магазине, торгующем товарами для домашнего пивоварения и хлебопечения.
ЧТО НУЖНО:
150 г коричневого сахара
175 г маргарина
2 ст. л. солодового экстракта
4 яйца
200 г муки
1 ч. л. корицы
1 ч. л. специй (кардамон, имбирь, гвоздика)
150 г сухофруктов
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Разогрей духовку до 160ºС. Взбей в блендере маргарин, коричневый сахар и солодовый экстракт. Добавь туда яйца, когда смесь станет однородной — муку и специи. В готовое тесто положи сухофрукты. Выложи смесь на накрытый кулинарным пергаментом противень и пеки час. Остуди и нарежь на батончики — у тебя должно получиться 12 штук. В каждом будет около 330 ккал и 50 г углеводов. Не уверены, что с их помощью ты установишь мировой рекорд, но полноценно бегать, гонять на велике и лыжах сможешь наверняка.
6. Изотонический напиток
Изотонический напиток — это жидкость, обеспечивающая тебя водой, углеводами (энергией) и электролитами, которые активно покидают твой организм во время потоотделения.
Изотоник можно сделать самостоятельно — получится дешевле и даже лучше бутилированных аналогов.
ЧТО НАДО:
0,5 л фруктового сока
0,5 л воды
1 чл. л. соли
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Итак, фруктовый сок смешиваешь с водой и добавляешь 1 чл. л. соли. Хорошо размешиваешь и пьешь.
«На мой взгляд, получается вкуснее, да и эффект от такого напитка сильнее, — говорит наш эксперт Дэкс Мой, персональный тренер. — Благодаря соли ты можешь быть уверен, что жидкость не проскочит бесследно, а задержится в организме — вместе с углеводами. Так что энергии тебе хватит надолго».
Источник: mhealth
Отредактировано DruidBest (03.02.2013 09:32)
