Ах-ха! А что? Можна! Я ЗА-ААААААААААА! вот токма если в Крым раньше не уеду!

вроде и холодов небыло=)

Отредактировано Саша (05.02.2011 13:19)

а я очень люблю блины на свежем молочке только делать не умею

я у бабушки спрошу как тесто делать и попробую

я не бабушка, но могу поделиться.
главный секрет - это хорошая сковорода. даже с самым лучшим рецептом на плохой сквороде ничего не получится.
перед жаркой сковороду необходимо хорошо раскалить, налить на нее масло так чтоб сковорода только смазалась, излишки можно слить в тесто (для сковородок с антипригарным покрытием этого можно не делать).
тесто: 6 яиц взбить с 1 ст.л. сахара, добавить 1л молока постепенно добавлять муку, желательно постоянно взбивая, муку добавлять пока не получится тесто по консинстенции напоминающей жидкую сметану, добавить 100мл подсолнечного масла. чтобы збежать комочков я делаю тесто погуще, а потом разбавляю молоком или водой до нужного состояния.
на сковородку  тесто наливается навесу, держа скородку левой рукой, опрокидывая ее то вправо, то влево, пока тесто не распределится равномерно по сковороде. после блин обжаривается с двух сторон. блин можно переворачивать тогда,  когда вся его поверхность высохнет, а краешки подсохнут
Саша, удачи

поехали с нами с 18 , 20 числа в славск  кататься на лыжах

я очень надеюсь  5 марта !??

26 предлагаю открыть, а 5го провести. учитывая погоду предлагаю в пределах города

Берём с собой канистру напалма (я знаю как делать) и делаем жаркое лето

в 2009 году ездили и жарили на костре на сковородках, было круто. Тесто привозили в бутылках. В этом году планируем тоже самое.

Я не! Я в Крыму! Увы!